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おつまみ
【10月の夜長】秋のジビエ「蝦夷鹿(エゾシカ)の極上ロースト」が究極の赤ワイン泥棒なワケ
1週間、本当にお仕事お疲れ様です! 10月に入り、夜風がすっかり冷たくなってきましたね。キンキンに冷えたビールも最高ですが、重ための赤ワインがじんわりと五臓六腑に染み渡る、そんな季節の到来です! 「今日は絶対に『肉』でワインを飲みたい!」 「... -
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【10月の夜長】「活き車海老」の踊り食いが白ワイン泥棒になる夜
1週間、本当にお仕事お疲れ様です! 10月に入り、窓から吹き込む夜風がすっかり冷たくなってきましたね。秋の夜長、美味しいお酒を飲むだけでなく、「圧倒的にテンションが上がる大人の遊び」を自宅でやってみたいと思いませんか? 「でも、準備や後片付け... -
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【10月の夜長】「秋鰆」の藁焼きタタキがトロ脂すぎてひやおろしを溶かす日本酒泥棒
1週間、本当にお仕事お疲れ様です! 10月に入り、夜風がすっかり冷たくなってきましたね。秋の夜長、美味しいお刺身でしっぽりと日本酒を飲みたい季節の到来です! ところで皆さん、「鰆(さわら)」って春の魚だと思っていませんか? 「だって名前に春っ... -
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10月の夜長は白ワイン泥棒!「蝦夷あわびの肝バター醤油ホイル焼き」で自宅が鉄板焼き店に
1週間、本当にお仕事お疲れ様です! 10月に入り、夜風がすっかり冷たくなってきましたね。キンキンに冷えたビールから、少し重ための白ワインや日本酒をじっくり、しっぽりと味わいたくなる最高の季節の到来です! 「今日は週末だし、奮発して極上のツマミ... -
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漆黒とルビー色の合法生肉!「地鶏の炭火たたき(鳥刺し)」が10月の夜長の焼酎泥棒
1週間、本当にお仕事お疲れ様です! 10月に入り、夜風がすっかり冷たくなってきましたね。キンキンに冷えたビールから、じんわり温まる芋焼酎のお湯割りや、コクのある濃いめのお酒がたまらなく美味しくなる季節です。 「今日は絶対に『肉』でガツンと飲み...