おつまみ– category –

鮮度抜群！福岡のブランドイカ「一本槍いか」を徹底解剖！ 「一本槍いか」は、その名の通り、槍のように細長い形をしたヤリイカの一種です。福岡県で水揚げされるこのイカは、鮮度と品質にこだわり抜かれた特別な存在。一般的なヤリイカとは一線を画す、上...

「ブリ」と聞いて、何を思い浮かべますか？ 刺身？ 照り焼き？ それともブリ大根？ もちろん、どれも美味しいですが、ブリの楽しみ方はそれだけではありません！ 実はブリは、部位や旬によって味わいが大きく変わる、奥深い魚なんです。 脂ののった冬ブリ...

「マグロの角煮 大熊」で検索しているあなた、どんな情報をお探しですか？ もしかして… 大熊のマグロの角煮ってどんな商品？ どこで買えるの？ どんな味？ カロリーは？ 美味しい食べ方は？ などなど、様々な疑問をお持ちではないでしょうか？ この記事で...

え、どん兵衛で茶碗蒸しを作るってどういうこと？と思ったあなた！ 実は今、どん兵衛の麺とつゆを使った、斬新な茶碗蒸しレシピが話題なんです。 だしが染み込んだ麺は、卵と絡み合ってツルンとなめらか。どん兵衛のつゆを使えば、だしを取る手間もなく、...

せっかく買った冷凍カニ、いざ解凍しようと思ったら「あれ？どうやって解凍するんだっけ？」と悩んでしまうことはありませんか？解凍方法を間違えると、カニの旨味が逃げてしまったり、食感がパサパサになったり…せっかくの美味しさが半減してしまうことも...