クラフトレモンサワー好き

「今夜は家でゆっくり飲みたいけれど、おつまみを作る気力がない」 そんな時に頼りになるのが、缶詰の王様「コンビーフ」です。 そのまま食べても美味しいですが、ほんの少し手を加えるだけで、高級バルで出てくるような絶品料理に早変わりすることをご存...

【1. 三国屋「徳用田舎あられ」が止まらない！でも量が多すぎて困っていませんか？】 1-1. 三重県のソウルフード「田舎あられ」の魅力とは 三重県、特に伊勢志摩地方で古くから愛されている「田舎あられ」。その代表格である三国屋のあられは、国産もち米...

【1. 家で牛タンを最高のおつまみに！美味しく食べるための下準備「3つの鉄則」】 スーパーやお取り寄せで購入した牛タンを、そのまま焼いていませんか？ 実はお店の味が格別なのは、焼く前の「下処理」に秘密があります。ここでは、家飲みを格上げするた...

【1. 大山ハム「熟成乾塩ベーコン」は何が違う？美味しさの秘密】 鳥取県の名峰、大山の麓で作られる大山ハム。そのラインナップの中でも、食通たちを唸らせているのが「熟成乾塩（かんえん）ベーコン」です。スーパーでよく見かけるパック詰めのベーコン...

【1. はじめに：塩ドライトマトはおつまみの最強救世主】 1-1. 塩ドライトマトの魅力とは？旨味成分「グルタミン酸」の爆発力 皆さんは、乾燥させたトマトが「天然の旨味調味料」と呼ばれる理由をご存知でしょうか。実は、トマトは乾燥させることで水分が...