クラフトレモンサワー好き

【1. なぜ人気？「無限ごま油キャベツ」が最強のおつまみである3つの理由】 1-1. 包丁いらず＆5分で完成！忙しい日の救世主 仕事から帰ってきて「今すぐビールが飲みたい」という時、まな板と包丁を出すのさえ億劫に感じることはありませんか。 無限ごま油...

じゃがいもと調味料だけで作れる「じゃがいもガレット」は、家飲みの強い味方です。しかし、毎回塩コショウだけの味付けでは飽きてしまったり、時には「中が生焼けだった」「バラバラに崩れてしまった」という失敗を経験したりすることもあるのではないで...

「松川浦かけるあおさ」ってご存知ですか？ 福島県相馬市の美しい潟湖、松川浦で育ったあおさを、香ばしいごま油に漬け込んだ、今話題の万能調味料なんです。 ご飯のお供にはもちろん、麺類、豆腐、卵料理、サラダ、パン、肉料理、魚料理…と、何にでも合う...

【1. 参鶏湯はおつまみに最適！その意外な魅力とは？】 参鶏湯（サムゲタン）と言えば、滋養強壮や風邪気味のときに食べる「薬膳スープ」というイメージが強いかもしれません。しかし、実は酒飲みにとってこれほど優秀な「おつまみの素」はないと言っても...

モツ鍋を楽しんだ後、どうしてもスープや具材が少し残ってしまうことはありませんか。あるいは、「もっといろいろな味で楽しみたい！」と食べている途中で思うこともあるでしょう。 実は、モツ鍋の真骨頂は「残り物」にこそあります。この記事では、余った...