いか– tag –

【1. いか人参のおつまみ、マンネリ化していませんか？】 1-1. いつもの味に飽きた…そんな悩みを解決します 冬の食卓やお酒の席に登場する「いか人参」。シャキシャキした人参の食感と、スルメイカの深い旨味がたまらない、福島の誇るべき郷土料理です。 ...

【】 1-1. ピリ辛の旨味がたまらない！イカめんたいの魅力とは？ プリプリとしたイカの食感と、プチプチと弾ける明太子の絶妙な辛味と旨味。この二つが合わさった「イカめんたい」は、数あるおつまみの中でも不動の人気を誇る逸品だと断言できます。 ただ...

【】 お酒好きや食通の間で「一度食べたらやみつきになる」と噂の「いかとんび」。名前は聞いたことがあっても、一体何者なのかご存じない方も多いのではないでしょうか。この章では、いかとんびの基本を深掘りしていきます。 1-1. いかとんびはイカのどの...