アジフライ– tag –

長崎・松浦のアジフライ。日本一のアジ水揚げ量を誇る松浦市が誇る、まさに究極のアジフライと言えるでしょう。 なぜ、松浦のアジフライはここまで特別なのか？それは、鮮度に尽きます。水揚げされたばかりのアジを、活きたまま港に隣接する加工場で素早く...

「アジフライにはレモンサワー！」そう思ってはいても、本当にベストな組み合わせなのか、疑問に思ったことはありませんか？実は、アジフライとレモンサワーは、単なる定番を超えた、科学的にも裏付けられた最強のペアリングなんです！ この記事では、アジ...