アヒージョ– tag –

「きのこを冷凍すると、解凍した時にベチャッとして美味しくない……」そんな経験はありませんか？ 確かに、お浸しやサラダにする場合は食感が気になるかもしれません。しかし、アヒージョにするなら話は別です。 むしろ、アヒージョに関しては、生のきのこ...

【1. 絶品おつまみ！マッシュルームアヒージョの基本レシピ】 おうち飲みの定番おつまみ、マッシュルームのアヒージョ。ニンニクとオリーブオイルの香りが食欲をそそり、ついついお酒が進んでしまいますよね。 この記事では、誰でも簡単にお店の味を再現で...

おが和の「帆立とチーズのアヒージョ」をご存知ですか？北海道産の肉厚な帆立と、厳選されたチーズを贅沢に使用した、まさに「海の幸と山の幸の出会い」と呼ぶべき逸品です。 アヒージョと聞くと、ちょっと準備が面倒…と思う方もいるかもしれません。しか...