蕎麦– tag –

1週間、本当にお疲れ様です！ 9月に入り、夜風がすっかり涼しくなりましたね。まろやかな秋限定の日本酒「ひやおろし」が最高に美味しい季節ですが、休日の夜、自宅のダイニングを一瞬にして「高級蕎麦屋」に変えてしまう【粋な大人の遊び】をしませんか？...

スーパーで買った乾麺の蕎麦を家で茹でると、どうしても「お店のようなコシが出ない」「食感がボソボソして粉っぽい」と感じることはありませんか？ 高い蕎麦を買わないとダメなのか……と諦める前に、ぜひ試してほしい裏技があります。 それが、テレビ番組...