阿部幸製菓「柿の種のオイル漬け」はまずい？美味しい？おつまみ＆アレンジレシピも紹介！

「柿の種」といえば、誰もが知る国民的おつまみですよね。ピリ辛の柿の種とピーナッツの組み合わせは、一度食べ始めると止まらなくなる魅力があります。

そんな柿の種に、革命的な商品が登場したのをご存知でしょうか？

それが、新潟県の米菓メーカー・阿部幸製菓が販売する「柿の種のオイル漬け」です。

「柿の種をオイル漬けに…？」と、初めて聞いた方は驚くかもしれません。SNSを中心に「斬新すぎる！」「どんな味なの？」「美味しいの？まずいの？」と話題沸騰中のこの商品。

この記事では、そんな謎多き「柿の種のオイル漬け」の正体を徹底解剖！実際に食べてみた感想から、おすすめのおつまみペアリング、驚きのアレンジレシピまで、その魅力を余すところなくお伝えします。

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1. 話題沸騰！阿部幸製菓「柿の種のオイル漬け」ってどんな商品？

まずは、「柿の種のオイル漬け」が一体どのような商品なのか、その基本情報から見ていきましょう。

1-1. 「柿の種のオイル漬け」とは？新感覚おつまみの正体

阿部幸製菓の「柿の種のオイル漬け」は、その名の通り、砕いた柿の種をガーリック風味などのオイルに漬け込んだ商品です。見た目は、食べるラー油のような、オイルの中に具材がたっぷり入っているスタイル。柿の種のザクザクとした食感と、オイルの旨みが融合した、これまでにない新感覚のおつまみ（食べる調味料）なのです。

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1-2. なぜ柿の種をオイル漬けに？阿部幸製菓の狙いとこだわり

阿部幸製菓は、米どころ新潟で長年米菓を作り続けてきた老舗メーカー。なぜ、伝統的な柿の種をオイル漬けにするという、大胆な発想に至ったのでしょうか。

その背景には、「柿の種の新しい可能性を追求したい」という強い想いがありました。おつまみとしてだけでなく、調味料としても使えるような、食卓の可能性を広げる商品を目指したのです。オイルに漬けることで、柿の種の香ばしさが引き立ち、さらにオイル自体にも旨みが溶け出し、一瓶で二度美味しい商品が誕生しました。使用するオイルや具材の配合にもこだわり、試行錯誤の末に完成した自信作と言えるでしょう。

1-3. SNSやメディアでも大注目！人気の秘密を探る

発売されるやいなや、「柿の種のオイル漬け」はSNS上で大きな話題となりました。「#柿の種のオイル漬け」といったハッシュタグには、「ご飯に乗せたら無限に食べられる」「パスタにかけたら絶品」「お酒が止まらない」といった絶賛の声が溢れています。

その人気の秘密は、やはり「斬新さ」と「万能性」にあると考えられます。柿の種という慣れ親しんだ味が、オイル漬けという新しい形で提供された驚き。そして、おつまみ、ご飯のお供、調味料と、様々なシーンで活躍する使い勝手の良さが、多くの人の心を掴んでいるのではないでしょうか。テレビや雑誌などのメディアでも取り上げられ、その人気はますます加速しています。

1-4. 普通の柿の種とどう違う？見た目・食感・味を比較

では、私たちがよく知る「柿の種」と「柿の種のオイル漬け」は、具体的にどう違うのでしょうか。

• 見た目： 袋に入った乾いたお菓子 vs 瓶に入ったオイル漬け。一目瞭然の違いですね。オイル漬けは具材感があり、ラー油のようなビジュアルです。
• 食感： カリカリ・ポリポリ vs ザクザク・しっとり。オイルに漬かっているため、カリカリ感は少し抑えられ、ザクザクとした歯ごたえと、オイルが染みた部分のしっとり感が楽しめます。
• 味： 醤油ベースのピリ辛 vs オイルの旨みとガーリック風味＋ピリ辛。オイル漬けは、柿の種の味に加え、オイルやガーリック、フライドオニオンなどの旨みが加わり、より複雑で濃厚な味わいになっています。

2. 阿部幸製菓「柿の種のオイル漬け」を徹底レビュー！気になる味や食感は？

ここからは、いよいよ筆者が実際に「柿の種のオイル漬け」を食べてみた感想を、忖度なしでお届けします！今回は定番の「柿の種のオイル漬け にんにくラー油」を試してみました。

2-1. 開封！第一印象と香りをチェック

瓶の蓋を開けると、まず食欲をそそるガーリックの香りがふわっと広がりました。ラー油のピリッとした香りも感じられ、「これは絶対にご飯に合うやつだ…！」と確信します。

スプーンですくってみると、オイルの中に砕かれた柿の種、フライドガーリック、フライドオニオンがぎっしり。見た目にも具材感がたっぷりで、期待が高まりますね。

2-2. 実食！ザクザク？しっとり？気になる食感をレポート

まずは、そのまま一口。

「ザクッ！」

想像以上にしっかりとした歯ごたえがありました！柿の種が砕かれていることで、ザクザクとした軽快な食感が生まれています。オイルに漬かっているものの、湿気た感じは全くなく、むしろ香ばしさが際立っている印象です。フライドガーリックやオニオンのカリッとした食感も良いアクセントになっています。

2-3. 旨辛？ガーリック？味の決め手と風味を解説

味は、ガーリックのパンチとラー油のピリ辛感、そして柿の種の醤油味が絶妙にマッチしています。それぞれの主張が強いのに、不思議とケンカせず、一体感のある濃厚な旨みを生み出しているのです。

後から来る柿の種の香ばしさと、オイルのコクが口の中に広がります。これは、単なる「辛いだけ」や「しょっぱいだけ」ではない、深みのある味わい。まさに「食べる調味料」と呼ぶにふさわしい存在感があります。

2-4. 辛さはどれくらい？辛いものが苦手な人でも大丈夫？

ラー油が入っているので辛さが気になるところですが、「ピリ辛」程度で、激辛ではありません。辛いものが得意ではない筆者でも、美味しく食べられるレベルでした。むしろ、このピリ辛さが食欲を増進させ、後を引く美味しさにつながっていると感じます。

お子さんや、本当に辛いものが苦手な方には少し刺激が強いかもしれませんが、一般的な大人であれば、問題なく楽しめる辛さではないでしょうか。

2-5. 原材料とカロリーもチェック！

美味しいものはカロリーが気になりますよね。「柿の種のオイル漬け にんにくラー油」の原材料と栄養成分表示（100gあたり推定値）を見てみましょう。

• 原材料名： 食用ごま油（国内製造）、柿の種（でん粉、米、その他）、ラー油、フライドガーリック、フライドオニオン、食用香味油、砂糖、粉末しょうゆ、食塩、唐辛子／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、パプリカ色素、紅麹）、香辛料抽出物、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
• エネルギー： 626 kcal
• たんぱく質： 6.6 g
• 脂質： 50.8 g
• 炭水化物： 35.9 g
• 食塩相当量： 1.8 g

やはりオイル漬けなので、カロリーと脂質は高めです。美味しいからといって食べ過ぎには注意が必要ですが、調味料として少量ずつ使う分には、そこまで心配しすぎる必要はないでしょう。

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3. 「柿の種のオイル漬け」はおつまみに最高！おすすめの食べ方＆ペアリング

この商品の真骨頂は、やはりおつまみとしてのポテンシャル。どんなお酒と合わせるのが良いか、おすすめのペアリングをご紹介します。

3-1. やっぱりビール！王道のおつまみペアリング

これはもう、間違いありません。 ガーリックとラー油のパンチが効いた味わいは、キレのあるビールとの相性が抜群です。柿の種のザクザク食感を楽しみながら、ビールで流し込む…至福の瞬間ですね。冷えたグラスに注いだビールを用意して、ぜひ試してみてください。

3-2. ハイボールやサワーとの相性も抜群！

シュワっとした炭酸系のお酒ともよく合います。ハイボールの爽快感は、オイル漬けの濃厚な味をスッキリとさせてくれますし、レモンサワーの酸味は、油っぽさを和らげてくれるでしょう。居酒屋メニューのような感覚で楽しめます。

3-3. ワインや日本酒と合わせる意外な楽しみ方

「柿の種とワイン？」と思うかもしれませんが、これが意外と合うのです。特に、しっかりとした赤ワインとなら、オイル漬けの濃厚な旨みに負けません。また、キリっと辛口の日本酒と合わせれば、柿の種の米由来の風味と日本酒の旨みが共鳴し、新たな発見があるかもしれません。

3-4. チーズやクラッカーに乗せて！簡単おしゃれおつまみ

「柿の種のオイル漬け」をクリームチーズと混ぜてクラッカーに乗せれば、あっという間に気の利いたおつまみが完成します。チーズのまろやかさが、オイル漬けの辛味や旨みを包み込み、よりリッチな味わいになりますよ。急な来客時にもおすすめです。

3-5. 他のおつまみとミックスしても美味しい？

もちろん、他のおつまみとの組み合わせも楽しめます。例えば、冷奴やきゅうりのたたきにかけるだけで、いつものメニューが格段にレベルアップします。唐揚げやフライドポテトのディップソースとして使うのも面白いでしょう。

4. おつまみだけじゃない！「柿の種のオイル漬け」万能アレンジレシピ5選

おつまみとして優秀な「柿の種のオイル漬け」ですが、その実力は調味料としても発揮されます。毎日の食卓で活躍するアレンジレシピをご紹介します。

4-1. 【ご飯のお供】TKG（卵かけご飯）やチャーハンに

これは”悪魔的”な美味しさです。熱々のご飯に生卵を落とし、醤油を少々、そして「柿の種のオイル漬け」をたっぷりとかけてみてください。卵のまろやかさ、ガーリックラー油の旨み、柿の種のザクザク感が一体となり、箸が止まらなくなります。 チャーハンの仕上げに加えると、香ばしさと食感がプラスされ、お店のような本格的な味に近づきます。

4-2. 【麺類と】パスタやうどん、ラーメンのトッピングに

ペペロンチーノや和風パスタに加えるだけで、風味と食感が格段にアップ。釜玉うどんや油そばにトッピングするのもおすすめです。インスタントラーメンに少し加えるだけでも、満足感が大きく変わりますよ。

4-3. 【サラダに】食感と風味のアクセントとして

いつものサラダも、「柿の種のオイル漬け」をかければ、一気にごちそうサラダに変身します。特に、ポテトサラダやマカロニサラダ、豆腐サラダなどとの相性が良いでしょう。ドレッシング代わりに使ったり、ドレッシングに混ぜたりするのもおすすめです。

4-4. 【豆腐料理に】冷奴や麻婆豆腐にかけて

シンプルに冷奴にかけるだけで、立派な一品になります。ラー油の代わりに麻婆豆腐に加えれば、辛味だけでなく、ザクザクとした食感と深いコクが加わり、本格的な味わいを楽しめるはずです。

4-5. 【パンにも合う！】バゲットやピザに乗せて

意外かもしれませんが、パンとの相性も悪くありません。バゲットにクリームチーズと一緒に乗せたり、ピザのトッピングとして使ったりすると、和洋折衷の新しい美味しさを発見できます。

4-6. 残ったオイルも捨てないで！活用術

具材を食べ終わった後に残るオイル。これにも旨みがギュッと詰まっています。炒め物の香味油として使ったり、ドレッシングに加えたり、スープに垂らしたりと、最後まで無駄なく美味しく使い切ることができます。

5. 阿部幸製菓「柿の種のオイル漬け」はどこで買える？販売店と価格情報

「試してみたい！」と思った方のために、どこで購入できるのか、主な販売場所と価格帯をまとめました。

5-1. 阿部幸製菓の公式オンラインショップ

確実に手に入れるなら、公式サイトのオンラインショップがおすすめです。定番の「にんにくラー油」だけでなく、他のフレーバー（もしあれば）や、阿部幸製菓の他の商品も一緒に購入できます。

5-2. スーパーマーケット（イオン、イトーヨーカドーなど）

最近では、取り扱いのあるスーパーマーケットも増えてきました。イオンやイトーヨーカドーなどの大型スーパーのほか、地域のスーパーでも見かけることがあります。おつまみコーナーや、調味料コーナー、ご当地コーナーなどをチェックしてみてください。

5-3. カルディや成城石井などの輸入食品店・セレクトショップ

カルディコーヒーファームや成城石井、北野エースといった、こだわりの食材を扱うセレクトショップでも販売されていることがあります。これらの店舗は話題の商品に敏感なので、見つけやすいかもしれません。

5-4. 楽天市場やAmazonなどの通販サイト

もちろん、楽天市場やAmazonといった大手通販サイトでも購入可能です。複数のショップが出品している場合があるので、価格や送料を比較して選ぶと良いでしょう。レビューを参考にできるのもメリットです。

• 楽天市場で探す: (検索リンクなどを貼る)
• Amazonで探す: (検索リンクなどを貼る)

5-5. 気になる価格は？コスパを検証

価格は販売店によって多少異なりますが、おおよそ1瓶（160g程度）で800円～1,000円前後が相場のようです。 一見すると少し高めに感じるかもしれませんが、おつまみとしても調味料としても使える万能性や、その唯一無二の美味しさを考えると、コスパは決して悪くないと言えるでしょう。少量でも満足感が高いので、意外と長持ちします。

6. 阿部幸製菓「柿の種のオイル漬け」に関するQ&A

最後に、購入を検討している方や、すでに持っている方が疑問に思うであろう点をQ&A形式でまとめました。

6-1. 賞味期限はどれくらい？

未開封の状態であれば、製造から約1年程度のものが多いようです。ただし、購入する際には必ずパッケージに記載されている賞味期限を確認してください。

6-2. 保存方法は？開封後は冷蔵庫？

未開封の場合は、直射日光を避け、常温で保存できます。 開封後は、必ず冷蔵庫（10℃以下）で保存し、清潔なスプーンなどを使用して、なるべく早めに（1ヶ月程度を目安に）お召し上がりください。 オイルが低温で固まることがありますが、品質には問題ありません。常温に戻せば元の状態になります。

6-3. アレルギー情報は？

定番の「にんにくラー油」の場合、小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉が含まれています。食物アレルギーをお持ちの方は、必ず原材料表示をご確認ください。

6-4. 他に種類はあるの？

阿部幸製菓からは、「柿の種のオイル漬け」シリーズとして、定番の「にんにくラー油」以外にも、「だし醤油仕立て」などのフレーバーが販売されていることがあります。期間限定商品が登場することもあるので、公式サイトなどをチェックしてみるのがおすすめです。

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7. まとめ：阿部幸製菓「柿の種のオイル漬け」は試す価値あり！

阿部幸製菓の「柿の種のオイル漬け」は、柿の種の常識を覆す、まさに新感覚のおつまみ＆調味料でした。

ザクザクとした食感、ガーリックとラー油のパンチ、そして柿の種の香ばしさが織りなすハーモニーは、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。

• 新しいおつまみを探している方
• いつもの食卓に変化を加えたい方
• ご飯のお供が大好きな方
• お酒好きな方へのプレゼントを探している方

こんな方には、特におすすめしたい逸品です。

「まずいのでは？」という心配は、きっと一口食べれば吹き飛ぶはず。ぜひ、この新感覚の美味しさを体験して、あなただけのお気に入りの食べ方を見つけてみてくださいね！