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香ばしい香りとカリッとした食感で、お酒好きから絶大な支持を集める「イカリ豆」。中でも、スーパーや通販でよく見かけるミツヤの「うまか豆 イカリ豆」は、多くのファンを持つロングセラー商品です。 しかし、店頭で手に取ったとき「本当に美味しいの？...

スーパーで鶏胸肉やもも肉を買った際、ついてくる「鶏皮」。カロリーを気にして捨ててしまっていませんか？あるいは、安売りされている鶏皮パックを見て「どう調理すればいいかわからない」とスルーしていないでしょうか。 実は、鶏皮こそが家飲みにおける...

福岡・博多の夜を象徴するグルメといえば、何を思い浮かべるでしょうか。明太子、もつ鍋、ラーメンなど数あれど、酒飲みたちがこぞって愛するのが「ぐるぐるとりかわ」です。 「おつまみ」として検索されたあなたは、きっといつもの晩酌を格上げしたいと考...

「今日はお酒をたくさん飲むことになりそうだ…」 そんな時、コンビニやドラッグストアでつい手が伸びるのが「ウコン」ではないでしょうか。 しかし、実際にどのような成分が効いているのか、あるいは「いつ飲むのが正解なのか」を正しく理解している人は意...

【1. 十二堂えとや「梅の実ひじき」はご飯だけじゃない！おつまみ最強説の理由】 福岡・太宰府の観光土産として不動の地位を築いた、十二堂えとやの「梅の実ひじき」。 実はこれ、白米の上に乗せるだけではもったいないほどのポテンシャルを秘めています。...