おつまみ– category –

スーパーで鶏胸肉やもも肉を買った際、ついてくる「鶏皮」。カロリーを気にして捨ててしまっていませんか？あるいは、安売りされている鶏皮パックを見て「どう調理すればいいかわからない」とスルーしていないでしょうか。 実は、鶏皮こそが家飲みにおける...

福岡・博多の夜を象徴するグルメといえば、何を思い浮かべるでしょうか。明太子、もつ鍋、ラーメンなど数あれど、酒飲みたちがこぞって愛するのが「ぐるぐるとりかわ」です。 「おつまみ」として検索されたあなたは、きっといつもの晩酌を格上げしたいと考...

【1. 十二堂えとや「梅の実ひじき」はご飯だけじゃない！おつまみ最強説の理由】 福岡・太宰府の観光土産として不動の地位を築いた、十二堂えとやの「梅の実ひじき」。 実はこれ、白米の上に乗せるだけではもったいないほどのポテンシャルを秘めています。...

【1. なぜ今、家飲み派に「カルビー ミーノ（miino）」が選ばれているのか？】 1-1. 「罪悪感がない」と話題！素材まるごと製法の魅力 「夜にお菓子を食べるのは気が引けるけれど、我慢したくない」。そんな葛藤を抱える大人たちから熱烈な支持を得ている...

【1. 山形土産の新定番！「殿様のだだちゃ豆」とは？】 山形県のお土産コーナーで、独特のパッケージデザインが目を引く「殿様のだだちゃ豆」。これは、山形県鶴岡市が誇るブランド枝豆を、手軽に楽しめるよう加工したフリーズドライのお菓子です。しかし...