倉崎海産「花瑠＆花星（オイル＆オイスター）」はなぜ人気？絶品レシピや販売店を徹底調査！

2025年12月31日

「まるでフォアグラ」と絶賛され、テレビやSNSでも話題の広島名物「花瑠＆花星（オイル＆オイスター）」。名前の響きも素敵ですが、「実際に美味しいの？」「値段が高いから失敗したくない」と購入を迷っていませんか？

実はこの商品、濃厚な牡蠣の身を味わうだけでなく、旨味が溶け出したオイルまで余すことなく料理に活用できる、満足度抜群の絶品おつまみなのです。

この記事では、実際に食べた筆者がその味や食感を正直にレビュー！さらに、ワインが止まらなくなる最強アレンジレシピや、送料を抑えてお得に手に入れる方法まで徹底解説します。最高のおつまみ体験をしたい方や、センスの良いギフト選びで絶対に外したくない方は、ぜひ最後までチェックしてくださいね。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

広島県ギフト魚介かき加工品花瑠＆花星牡蠣倉崎海産花瑠＆花星2本セット
価格：5,350円（税込、送料無料) (2025/12/28時点)

楽天で購入

1. 広島名物「花瑠＆花星（オイル＆オイスター）」とは？その魅力と特徴

1-1. まるでフォアグラ？広島湾の新鮮な牡蠣を使用した贅沢な味わい

広島湾の自社養殖場で採れた新鮮な牡蠣を香ばしく焼き上げ、醤油で軽く味を整えてから純正コーン油に漬け込んだ一品です。単なる「牡蠣のオイル漬け」と侮ってはいけません。

最大の特徴は、ボイルではなく「焼き」の工程を入れていることでしょう。これにより、牡蠣の旨味が外に逃げず、ギュッと凝縮されています。口に入れた瞬間に広がる濃厚なコクと、ねっとりとした食感は、まさに「海のフォアグラ」。一度食べたら忘れられないインパクトがあります。

倉崎海産花瑠＆花星　オイル&オイスター【１本】

Amazon

1-2. 名前がおしゃれ！「花瑠（オイル）＆花星（オイスター）」の由来

この個性的な商品名は、一度聞いたら耳に残りますよね。「花瑠（オイル）」は、牡蠣の旨味が溶け出した琥珀色の油を花に例えたもの。そして「花星（オイスター）」は、主役である牡蠣そのものをスター（星）に見立てています。

実はこの当て字には、「食卓に花を添え、一番星のように輝く存在でありたい」という倉崎海産の願いが込められているのです。パッケージのデザイン性が高いのも納得の由来といえます。

1-3. メディアでも話題！お取り寄せおつまみとして人気の理由

「満天☆青空レストラン」や「ひみつの嵐ちゃん！」など、数多くの人気テレビ番組で紹介され、一時は入手困難になるほどのブームを巻き起こしました。

メディアで取り上げられる最大の理由は、その「完成度の高さ」にあります。瓶詰めのおつまみでありながら、レストランで提供される前菜のようなクオリティを自宅で手軽に楽しめる点が、多くのお取り寄せグルメファンを唸らせているのです。

2. 【実食レビュー】花瑠＆花星の味は？「まずい」という噂は本当？

2-1. 蓋を開けた瞬間の香り・食感・濃厚な旨味を徹底レポート

瓶の蓋を開けると、香ばしい醤油と磯の香りがふわっと漂ってきます。オイルに浸かっているにもかかわらず、牡蠣の身は崩れることなくプリプリの状態を保っており、見た目からも弾力が伝わってくるでしょう。

実際に食べてみると、一般的な燻製やオイル漬けよりも身がふっくらとしています。噛むほどに溢れ出すジューシーな牡蠣のエキスと、コーン油のまろやかさが絶妙にマッチし、箸が止まらなくなる味わいです。

2-2. 買ってよかった！高評価の口コミ・評判まとめ

SNSや通販サイトのレビューを見ると、「牡蠣特有の生臭さが全くない」「オイルまで美味しくてパンが何個あっても足りない」といった絶賛の声が多数寄せられています。

特に、普段あまり牡蠣が得意ではない方からも「これなら食べられる」という評価を得ているのが印象的です。丁寧に下処理され、焼き上げられている証拠と言えるでしょう。

2-3. 気になる点はある？低評価や注意点（価格・量など）についても正直に解説

一方で、「まずい」という検索候補が出る背景には、個人の好みや期待値とのギャップがあるようです。一部の口コミでは「思ったよりも量が少ない」「値段が高いので頻繁には買えない」という声が見受けられます。

確かに1瓶2,000円前後という価格設定は、日常使いのおつまみとしては高級な部類に入ります。しかし、その手間ひまや品質を考えれば、価格以上の価値はあると断言できます。「質より量」を求める場合には不向きかもしれませんが、自分へのご褒美としては最適です。

3. そのまま食べるだけじゃない！花瑠＆花星の「最強アレンジレシピ」5選

3-1. 王道にして至高！ワインが進む「バゲット乗せ」

最もシンプルかつ贅沢な食べ方がこちらです。軽くトーストしたバゲットに、牡蠣を一つ乗せ、瓶の中のオイルを少したらしてください。お好みでクリームチーズを合わせると、酸味が加わり、白ワインとの相性が抜群になります。

3-2. 旨味凝縮オイルを活用！絶品「牡蠣のペペロンチーノ」

この商品は、牡蠣を食べ終わった後の「残りオイル」こそが真骨頂かもしれません。茹でたパスタにこのオイルを絡め、刻んだニンニクと唐辛子、そして残しておいた牡蠣をトッピングすれば、高級イタリアン顔負けのペペロンチーノが完成します。調味料をほとんど足さなくても味が決まるのは、オイルに牡蠣のエキスが染み出しているからです。