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「萬坊いかしゅうまい」をご存知ですか？ 佐賀県呼子発祥のこのいかしゅうまいは、ふわふわの食感とイカの 풍미が絶妙にマッチした、一度食べたら忘れられない絶品グルメです。 今回は、萬坊いかしゅうまいについて徹底的に解説いたします。歴史やこだわり...

福岡で長年愛されてきた老舗魚介加工品店「進藤商店」の看板商品、銀だらみりん。深海魚である銀だらをみりん醤油に漬け込み乾燥させたこの逸品は、ふっくらとした食感と上品な甘みが特徴です。 一般的なみりん干しとは一線を画す、生に近い柔らかさと凝縮...

「かしわめし」と聞いて、どんな食べ物を想像しますか？ 鶏肉とご飯を一緒に炊き込んだ、北九州発祥の郷土料理です。 今回は、「かしわめし」の歴史や美味しさの秘密、おすすめの食べ方から購入方法まで、徹底的に解説します。 この記事を読めば、「かしわ...

さかえやの蔵出明太子は、福岡・朝倉の地で長年愛されてきた、こだわりの明太子です。その美味しさの秘密は、厳選された素材と伝統の製法にあります。特に、蔵でじっくりと熟成させることで生まれる、深みとコクのある味わいが特徴です。 この記事では、さ...

鮮度抜群！福岡のブランドイカ「一本槍いか」を徹底解剖！ 「一本槍いか」は、その名の通り、槍のように細長い形をしたヤリイカの一種です。福岡県で水揚げされるこのイカは、鮮度と品質にこだわり抜かれた特別な存在。一般的なヤリイカとは一線を画す、上...